Arroz
Acerca de nuestro arroz
¿Por qué elegir la marca Yum Asia?
De donde es originario nuestro arroz
Tailandia, Pakistán y Vietnam
Nuestro arroz se cultiva en Roi et, en el noreste de Tailandia (Jasmine y Riceberry), Pakistán en las estribaciones de la cordillera del Himalaya (arroz basmati) o los mejores arrozales de Vietnam (Koshihikari). Todas nuestras áreas de cultivo son terrenos privilegiados para el cultivo de sus respectivos cereales especiales y son mundialmente reconocidos.
Los granos populares
Aquí hay un resumen del arroz que se come más comúnmente.
Arroz Jazmín Blanco
Nuestra Número 1 en ventas de arroz blanco.. Este versátil arroz de grano largo se usa a menudo en platos asiáticos con su inofensivo y fragante aroma a jazmín y su excelente sabor, de textura medianamente esponjosa pero firme, y hermoso. La mejor variedad se conoce como Arroz jazmín Hom Mali.
Grano Corto (Arroz Para Sushi)
Granos más cortos y más gordos, lo cual es comúnmente utilizado para hacer arroz para sushi debido a su textura más pegajosa debido a mayores cantidades de amilopectina.
Tenga en cuenta que el arroz para sushi no es en realidad un arroz, es sólo una forma de cocinar y preparar arroz de grano corto.
Grandes ofertas en arroz.
Cocina de arroz Propinas
Hay muchas formas diferentes de cocinar arroz. Algunos son mejores que otros. Consulte nuestros consejos para disfrutar de un arroz de excelente sabor en todo momento.
NO UTILICE cualquier tipo de arroz que haya sido precocido / de cocción rápida / de cocción fácil / arroz vaporizado.
Utilice una buena olla arrocera
Si bien no es esencial, una buena olla arrocera con tecnología de lógica difusa hace más que simplemente hervir el arroz. Se cuece al vapor, estofado y otras técnicas de cocción para lograr un sabor, textura y aroma óptimos.
Usa una cacerola pero hazlo bien.
El método más común para cocinar arroz es hervirlo en una cacerola. A menudo se pierden muchos nutrientes con este método, pero si el proceso implica un poco de cocción al vapor, los resultados pueden ser satisfactorios.
Utilice arroz de buena calidad.
Utilice un grano de buena calidad y que no tenga muchos granos rotos. Si utiliza una olla arrocera, elija la función adecuada para el arroz que está cocinando. Do No utilice arroz precocido.
Lava tu arroz si es necesario.
No todo el arroz necesita lavarse, pero si el arroz tiene mucho almidón, páselo por agua fría usando un colador o similar hasta que el agua salga más clara.
Usa la cantidad adecuada de agua
Los distintos tipos de arroz requieren distintas cantidades de agua. Esta cantidad también está determinada por la cantidad de arroz que estés cocinando. Puede usar las líneas de nivel del tazón de la olla arrocera para ayudar con esto o intentar calcular usted mismo la proporción de arroz y agua.
dejar reposar
Cuando termine de cocinar en una sartén o en una olla arrocera, retire la tapa, revuelva suavemente el arroz para liberar el exceso de humedad y déjelo reposar durante unos minutos. Lo mejor es dejarlo caliente en una olla arrocera con la tapa cerrada después de revolver.
