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Molino de arroz tailandés Yum Asia
Arroz Yum Asia siendo inspeccionado
Control de calidad del arroz Yum Asia
PREMIUM Y CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS

Acerca de nuestro arroz

¿Por qué elegir la marca Yum Asia?

NO ELEGIMOS NINGÚN ARROZ VIEJO

Para cada grano elegido probamos el aroma, el sabor, la textura, la forma, la pureza, la cosecha ética y mucho más...

PROPORCIONES GENEROSAS

Simplemente no hacemos porciones pequeñas. Por ejemplo, el arroz más popular que tenemos se envasa en generosas bolsas tipo almohada de 5 kg con cierre hermético.

BUENO EN SARTENES - ¡MEJOR EN ARROCERAS!

Elegido para funcionar bien en cacerolas, pero se cocina increíblemente en buenas ollas arroceras.

TOTALMENTE CUMPLE

El arroz sólo se elige si alcanza la calidad correcta y cumple con diversas certificaciones como GMP, GHP, HACCP. internacionales asociados.

SÓLO LOS MEJORES ARROZALES Y MOLINOS

De donde es originario nuestro arroz

Tailandia, Pakistán y Vietnam

Nuestro arroz se cultiva en Roi et, en el noreste de Tailandia (Jasmine y Riceberry), Pakistán en las estribaciones de la cordillera del Himalaya (arroz basmati) o los mejores arrozales de Vietnam (Koshihikari). Todas nuestras áreas de cultivo son terrenos privilegiados para el cultivo de sus respectivos cereales especiales y son mundialmente reconocidos.

Arrozales Yum Asia
El agua del Himalaya alimenta los arrozales de Yum Asia
Arrozales Yum Asia

Los granos populares

Aquí hay un resumen del arroz que se come más comúnmente.

Hom Mali de grano largo

Arroz Jazmín Blanco

Nuestra oficina de Número 1 en ventas de arroz blanco.. Este versátil arroz de grano largo se usa a menudo en platos asiáticos con su inofensivo y fragante aroma a jazmín y su excelente sabor, de textura medianamente esponjosa pero firme, y hermoso. La mejor variedad se conoce como Arroz jazmín Hom Mali.

Hom Mali Arroz jazmín integral

Arroz Jazmín Integral

con un mas bocado masticable El arroz integral de grano largo es un alternativa más saludable al arroz jazmín blanco. Más sabor y textura a nuez y granulado el Ho Malí La variedad jazmín es la más sabrosa que puedes comprar.

Arroz Basmati Blanco

Ampliamente utilizado en cocina de Asia central así grano muy largo (a menudo más de 6.5 mm) es el complemento de arroz ideal para el curry indio. Es sencillo ligeramente loco a menudo sabor terroso Funciona tan bien con especias que no querrás dejar de comer.

Fondo de arroz integral
arroz con bayas

Arroz con arándanos

Un recién llegado a los mercados y la cocina del arroz, este color baya petardo de un grano es lleno de sabor, valor nutricional y beneficios para la salud. Se puede mezclar con arroz blanco normal para obtener una combinación única (y bonita).

Arroz pegajoso

También conocido como arroz glutinoso Este puede ser de grano corto o largo. Utilizado en platos asiáticos fabuloso. postres como el arroz pegajoso con mango, su ligero aroma es realmente único.

Arroz de sushi

Grano Corto (Arroz Para Sushi)

Granos más cortos y más gordos, lo cual es comúnmente utilizado para hacer arroz para sushi debido a su textura más pegajosa debido a mayores cantidades de amilopectina.

Tenga en cuenta que el arroz para sushi no es en realidad un arroz, es sólo una forma de cocinar y preparar arroz de grano corto.

Manos quitando el tazón Ninja de blanco Sakura

Consejos para cocinar arroz perfecto

Hay muchas formas diferentes de cocinar arroz. Algunos son mejores que otros. Consulte nuestros consejos para disfrutar de un arroz de excelente sabor en todo momento.

cocinar arroz

Utilice una buena olla arrocera

Si bien no es esencial, una buena olla arrocera con tecnología de lógica difusa hace más que simplemente hervir el arroz. Se cuece al vapor, estofado y otras técnicas de cocción para lograr un sabor, textura y aroma óptimos.

Icono de cocción de arroz

Usa una cacerola pero hazlo bien.

El método más común para cocinar arroz es hervirlo en una cacerola. A menudo se pierden muchos nutrientes con este método, pero si el proceso implica un poco de cocción al vapor, los resultados pueden ser satisfactorios.

Bol de arroz

Utilice arroz de buena calidad.

Utilice un grano de buena calidad y que no tenga muchos granos rotos. Si utiliza una olla arrocera, elija la función adecuada para el arroz que está cocinando. Do No utilice arroz precocido.

lavado de arroz

Lava tu arroz si es necesario.

No todo el arroz necesita lavarse, pero si el arroz tiene mucho almidón, páselo por agua fría usando un colador o similar hasta que el agua salga más clara.

Medición del arroz

Usa la cantidad adecuada de agua

Los distintos tipos de arroz requieren distintas cantidades de agua. Esta cantidad también está determinada por la cantidad de arroz que estés cocinando. Puede usar las líneas de nivel del tazón de la olla arrocera para ayudar con esto o intentar calcular usted mismo la proporción de arroz y agua.

Granos de arroz

dejar reposar

Cuando termine de cocinar en una sartén o en una olla arrocera, retire la tapa, revuelva suavemente el arroz para liberar el exceso de humedad y déjelo reposar durante unos minutos. Lo mejor es dejarlo caliente en una olla arrocera con la tapa cerrada después de revolver.