Tarjetas de regalo electrónicas Yum
¿Cuáles son ¿Ollas arroceras modernas?
Volviendo al pasado, la forma muy antigua de cocinar arroz era un fuego con una especie de olla de barro que hervía el arroz. Hasta hace poco se ha utilizado un método similar, excepto que el fuego ha sido reemplazado por un elemento calefactor básico y la vasija de barro ha sido reemplazada por un recipiente interior antiadherente básico. Estas son las que llamamos ollas arroceras muy básicas. Por lo general, también tienen una tapa de vidrio suelta y un interruptor de encendido/apagado muy básico.
Las ollas arroceras premium son mucho más avanzadas y utilizan un método de calentamiento que no es solo un hervor básico. Utilizan un cerebro inteligente (lógica difusa) que calcula la cantidad correcta de calor y el tipo de calor aplicado al arroz. Tienen sensores en la unidad, funciones de temporizador y una amplia gama de otras características que no sólo hacen que su arroz tenga un sabor increíble, sino que también hacen que todo sea más fácil y versátil.
Nuestras ollas arroceras y no Otras ollas arroceras
Desplácese a continuación para ver las diferencias
COCINAS ARROCERAS PREMIUM
OTRAS OLLAS ARROCERAS
¿Qué tan simple?
Elimina el estrés de cocinar arroz. Ya no tendrás que estar rondando la estufa ni tener sartenes o ollas arroceras económicas que escupan agua con almidón por todas partes.
Que Tamaño ¿De la olla arrocera?
Lo primero que debes considerar es el tamaño de la arrocera que necesitas. Las ollas arroceras vienen en diferentes tamaños, estos tamaños generalmente se denominan tamaños de taza o litros. Yum Asia vende 5 ollas arroceras de diferentes tamaños: 2.5 tazas (0.45 litros), 3.5 tazas (0.6 litros), 5.5 tazas (1 litro), 8 tazas (1.5 litros) y 10 tazas (1.8 litros). Todas estas capacidades máximas son para arroz blanco crudo, la capacidad del arroz integral es menor debido a que se cocina/expande de manera diferente que el arroz blanco.
A grandes rasgos, el tamaño de taza de una arrocera corresponde a para cuántas personas cocinas, sin embargo, también depende de la cantidad de arroz que sueles cocinar por persona. Entonces el La taza medidora de arroz que viene con las ollas arroceras es de 180 ml/180 g. Recuerda que 1 ml = 1 g. Las capacidades máximas que se muestran a continuación te ayudarán a determinar qué olla arrocera es la mejor opción. Los volúmenes indican la cantidad de arroz crudo, así que también debes considerar si vas a recibir invitados o si quieres cocinar más para el almuerzo. De ser así, debes tener esto en cuenta al elegir el tamaño que deseas comprar.
Lo importante Funciones del arroz
Las ollas arroceras difieren en la cantidad de funciones que ofrecen y también pueden tener nombres diferentes. Aquí tienes una lista de las funciones más importantes que debería tener una olla arrocera moderna.
Puede ser de grano corto o largo, esponjoso y separado o pegajoso para que puedas comerlo con palillos y, dependiendo del tipo de arroz blanco que estés cocinando, dependerá de la configuración que usarías en una olla arrocera.
Aproximadamente cuatro veces más largo que ancho e incluye variedades como el arroz basmati blanco y el arroz jazmín. Si su olla arrocera no tiene una configuración de grano largo, entonces... configuración 'blanca' debe usarse junto con los niveles de agua para "blanco" en el recipiente interior.
Corto y grueso, puede incluir arroz para sushi, arroz perlado y arroz glutinoso tailandés. En ollas arroceras sin función de grano corto, debe cocinarse en... configuración 'blanca', sin embargo, a algunas ollas arroceras les gusta Kumo, Panda, Sakura, Bamboo, Fuji y NS-YSQ10/18 tiene un ajuste de grano corto dedicado.
También puede ser de grano corto o largo, pero el factor determinante es que es arroz integral, por lo que... necesita más cocina No importa el largo de la veta por lo que siempre debes utilizar la configuración 'marrón' en una olla arrocera. Los ciclos de cocción del arroz integral toman más tiempo; esto se debe a dos factores: primero, hay más salvado en el exterior del grano de arroz, por lo que tarda más en cocinarse y, segundo, porque hay más agua involucrada durante el ciclo de cocción y tarda más en evaporarse.
Bamboo y Fuji tener una configuración llamada 'Yumami' para cualquier tipo de arroz blanco. Resalta el sabor 'umami', el arroz se cocina de una manera diferente (usando un ciclo de cocción al vapor y remojo especialmente diseñado) lo que hace que el arroz tenga un sabor más dulce y sabroso; realmente marca una diferencia en el sabor. Disponemos de más información sobre esta configuración en nuestra Página del factor Yum.Los NS-YSQ10/18 también tiene una configuración similar para el arroz blanco – configuración de 'sabor premium'.
Bamboo y Fuji tener una configuración adicional para arroz integral – Ajuste 'GABA marrón'. Esto remoja previamente el arroz a una temperatura específica para que brote o "active" el arroz. Se dice que libera GABA (ácido gamma-aminobutírico). Tenemos más información sobre el arroz integral GABA y sus beneficios en nuestro Página del factor Yum. El YSQ10/18 también tiene esta característica pero el tiempo de cocción en Bamboo está en cortocircuito debido al método de calentamiento por inducción Umai para cocinar el arroz. El arroz negro y el rojo también se deben cocinar en el 'configuración marrón ya que, al igual que el arroz integral, hay más salvado en el grano y, por lo tanto, necesitan tiempo de cocción adicional que permite la configuración del arroz integral.
Kumo es único porque tiene configuraciones YumCarb tanto para arroz blanco como integral. Al cocinar el arroz en la canasta humeante de acero inoxidable incluida, el arroz se cocina de una manera especial para que los azúcares del arroz no se reabsorban y da como resultado que el arroz cocido tenga hasta un 25% menos de carbohidratos.
Lo importante Funciones adicionales
Si bien las ollas arroceras son obviamente muy buenas para cocinar arroz, también son buenas para cocinar otras cosas. Esto se debe a que la estructura contenida combinada con su capacidad de cocinar al vapor y cocinar de manera gradual con ajustes precisos de temperatura los hace óptimos para cocinar con capacidades de cocción adicionales seleccionadas.
Algunas ollas arroceras como Bamboo, Fuji, Sakura, Panda, Kumo, Hotaru los NS-TSQ10/18, la NL-AAQ10/18 Tienen configuración de cocción al vapor y cestas incluidas. Esto es muy útil para crear comidas completas en un solo aparato; puede cocinar al vapor verduras, carne, pescado y albóndigas mientras cocina arroz. Incluso puedes utilizar la configuración de vapor como vaporera independiente.
Luego hay algunas configuraciones muy inesperadas en las ollas arroceras, como la de hornear pasteles (Panda, Bamboo, Sakura, Hotaru los NS-TSQ10/18) que produce pasteles fantásticos (tarta de queso, pastel de plátano, brownies, pastel de manzana especiado) todos son increíbles y muy húmedos porque los pasteles se cuecen al vapor en lugar de hornearse. Para algunas recetas deliciosas, vea nuestro sección de postres!
Todas las ollas arroceras Yum Asia pueden cocinar gachas de avena o las tradicionales gachas de arroz (congee). No hay nada mejor que preparar la olla arrocera para tener las gachas listas para desayunar en un frío día de invierno. Aquí tienes nuestra receta. gachas de avena.
Kumo, Panda, Bamboo Hotaru, Fuji y Sakura son únicos en las ollas arroceras que vendemos porque también tienen otras características útiles como una configuración de cocción lenta totalmente programable (la NS-YSQ10/18 tiene una cocción lenta, pero es muy limitada: no se puede configurar el tiempo del ciclo de cocción ni usar mantener caliente) y la configuración de corteza (o Tahdig persa). Sakura También tiene una configuración de sopa para sopas brillantes y una configuración de yogur para hacer su propio yogur desde cero.
Otros cereales, como la quinoa, el mijo, el trigo sarraceno, el amaranto, el cuscús y muchos más, se pueden cocinar en una olla arrocera. Todas las ollas arroceras de la marca Yum Asia incluyen una guía en el manual de usuario para cocinar otros cereales.
Que tipo de ¿Cuenco interior?
Cada vez es más importante para mucha gente el material con el que está recubierto el recipiente interior. Por ejemplo, las arroceras Zojirushi están recubiertas de Sumiflon (un revestimiento similar al teflón). Zojirushi no fabrica ningún otro tipo de recipiente interior, aparte del recubierto de Sumiflon. unos. Ninguno de los tazones internos de nuestras ollas arroceras premium se descascarilla, se empaña fácilmente o se desintegra como los tazones más básicos de las ollas arroceras si los trata con cuidado.
Todas las arroceras de Yum Asia tienen nuestra firma. Cuencos interiores recubiertos de cerámica incluidos como estándar.Atendimos las inquietudes de los clientes con respecto al Sumiflon/Teflon y decidimos utilizar únicamente recipientes internos revestidos de cerámica resistentes y duraderos.
Nuestros cuencos interiores Ninja se suministran con Kumo, Panda, Sakura y Fuji los modelos son minimos 2mm gruesa mientras que el Hotaru IH y Bamboo El modelo IH tiene un 3mm gruesa Cuenco de Joubu y el Tsuki modelo tiene un 5.5mm gruesa Cuenco SHINSEI de cerámica natural hecho a mano. La diferencia se siente no solo al mirarlo, sino también al sentir su peso en las manos. Todos los cuencos interiores Zojirushi tienen un grosor aproximado de 1.5 mm.
Que ¿Método de calentamiento?
Calefacción convencional
La mayoría de las ollas arroceras disponibles en el Reino Unido, Europa y EE. UU. son básicas convencionales de encendido/apagado con una tapa de vidrio holgada (durante la cocción se puede escupir agua con almidón) o son ollas arroceras básicas del tipo jarra. Estas ollas arroceras son solo un poco mejor que usar una cacerola – simplemente hierven el arroz y, cuando se alcanza una determinada temperatura, se apaga. Este tipo de ollas arroceras generalmente queman el arroz o lo cocinan demasiado. Nuestras ollas arroceras premium son unidades completamente selladas, por lo que no se crea ningún desorden al cocinar y los cerebros de lógica difusa de las ollas están funcionando. La lógica difusa calcula cuidadosamente las temperaturas y reacciona, haciendo que el elemento calefactor reaccione a las diferentes etapas del ciclo de cocción. El arroz se cocina utilizando muchos tipos diferentes de ciclos de calor (cocción por fases) en lugar de hervirlo y el arroz resultante tiene mucho mejor sabor, aroma y textura.
Calentamiento por inducción (IH)
El otro tipo de olla arrocera es el calentamiento por inducción o IH. Estas ollas arroceras utilizan bobinas en la parte inferior de la unidad para crear un campo magnético. Cuando la capa inductiva de acero inoxidable del recipiente interior de cerámica antiadherente se coloca en la olla arrocera y se activa la unidad, se genera un campo magnético para crear calor instantáneo en toda esta capa. A través de esta tecnología, la propia bandeja de cocción interna, en lugar del elemento calefactor, se convierte en la fuente de calor utilizando calor incluso alto y ajustes finos de calor para controlar el proceso de cocción.
Nuestros Hotaru, Bamboo y Fuji Los modelos son las primeras ollas arroceras de calentamiento por inducción fabricadas para el Reino Unido y Europa. Exclusivo de los modelos de ollas arroceras IH de Yum Asia es Calentamiento por inducción UMAI (IH). El calentamiento por inducción en las ollas arroceras ocurre cuando las bobinas en la parte inferior de la unidad crean un campo magnético que calienta específicamente el recipiente interior y su contenido. 'Umai' en japonés significa cerebro inteligente que se refiere al microprocesador que se utiliza para realizar ajustes finos en la temperatura y los tiempos de cocción (cocción por fases). Debido a que nuestro sistema Umai IH es tan inteligente (y combina IH con lógica difusa avanzada), hace que nuestro Bamboo y Fuji ollas arroceras ih Más eficiente, esto significa que su arroz es absolutamente perfecto cada vez y se cocina más rápido que otras arroceras IH.
Muestra Y cuentas regresivas
Las ollas arroceras difieren en la cantidad de funciones que ofrecen y también pueden tener nombres diferentes. Aquí tienes una lista de las funciones más importantes que debería tener una olla arrocera moderna.
El primer tipo de pantallas utilizadas en las ollas arroceras de la década de 1980 hasta la actualidad (el tipo de pantalla que se encuentra en calculadoras y relojes Casio). Consumen poca energía, no son versátiles, son inestables y no se pueden ver en habitaciones oscuras.
Las pantallas LED o de diodo de baja emisión se hicieron populares en los electrodomésticos de cocina a finales de la década de 1990, después de que se perfeccionó la tecnología. Más funcionalidad y uso más sencillo en tu cocina, sin importar cuán oscura o luminosa sea y, lo más importante, con muy buena eficiencia energética.
Es posible que algunas arroceras con pantallas LCD o LED no tengan ningún tipo de cuenta regresiva. Como máximo, es posible que solo tengan una barra de progreso que muestra la duración de la cocción. Dado que la mayoría de las ollas arroceras ahora tienen una función para mantener caliente, si no le preocupa que su arroz "recién terminado", entonces una olla arrocera sin indicador de cuenta regresiva puede ser adecuada para usted. No vendemos ningún tipo de arrocera sin cuenta atrás.
La mayoría de las ollas arroceras modernas tienen algún tipo de cuenta atrás que aparece cuando se están realizando los últimos 10 minutos de cocción. Este tipo de cuentas atrás se utilizan en los modelos de la mayoría de los principales fabricantes, ya que son muy precisas. La razón por la cual el tiempo restante para completar la cocción no se muestra hasta los últimos 10 minutos es porque el procesador Micom en las ollas arroceras necesita tiempo para calcular primero varios factores de cocción. Estos incluyen la temperatura ambiente, la temperatura inicial del agua del recipiente, el tipo de arroz que se cocina, la función elegida y otros factores. La mayoría de las ollas arroceras solo pueden determinar con precisión los últimos 10 minutos y comenzar la cuenta regresiva a medida que se toman el tiempo para calcular el tiempo que lleva completar la cocción.
Algunas ollas arroceras intentan mostrar una cuenta regresiva completa durante el proceso de cocción del arroz. Normalmente, este tipo de intento de determinar el tiempo de cocción restante es inexacto, ya que la cuenta regresiva salta hasta las etapas finales de la cocción, mientras el procesador Micom calcula cuánto tiempo de cocción más se requiere en función de las condiciones de cocción. Por lo tanto, en realidad, solo los últimos 10 minutos aproximadamente suelen ser precisos como indicador del tiempo de cocción restante. Algunos modelos más avanzados emplean una combinación de procesamiento de "cerebro más inteligente", como la tecnología UMAI IH de Yum Asia, que puede determinar con mayor precisión el tiempo de cocción restante y, en el caso de sus modelos más nuevos, Fuji modelo utiliza una cuenta regresiva LOOP también para dar un efecto de cuenta regresiva completa.
Apariencia y el resto
Incluso los pequeños detalles son importantes, como el aspecto de la olla arrocera, lo saludable que es y si puede mantenerse fresca durante mucho tiempo.
Pruebe nuestra herramienta de asesoramiento para ollas arroceras
8 preguntas: tarda 3 minutos en completarse
Estos enlaces también pueden ser útiles
Disponemos de una tabla comparativa de arroceras muy útil donde podrás consultar las características/funciones de nuestras arroceras de un vistazo.
Hablemos del tamaño y de cómo calcular sus necesidades, que no sólo incluyen la cantidad de arroz cocido sino también el tamaño físico de su olla.
Utilice nuestra herramienta para encontrar la mejor manera de cocinar granos para su olla arrocera y asegurarse de que no se desborden ni se cocinen demasiado o mal.
Posiblemente la parte más importante de una olla arrocera. Aprenda cuáles son más precisos y por qué y cuáles tienen ciertas ventajas sobre otros.
Podría decirse que es la parte más importante de una olla arrocera, pero no todas son iguales y algunas son mejores que otras.
Contamos con tecnologías únicas que hacen que nuestros electrodomésticos se destaquen entre la multitud. Estos son muy variados, así que infórmese sobre ellos aquí.
PREGUNTAS FRECUENTES
Sí. Las ollas arroceras y los calentadores de agua. están fabricados en fábrica para alimentación de 220-240 V, 50 Hz en el Reino Unido o Europa o para alimentación de EE. UU. de 120 V, 60 Hz. Vendemos modelos de EE. UU. en nuestro sitio web de EE. UU. y modelos del Reino Unido/UE en nuestros sitios web de UE/Reino Unido. Nuestras cocinas vienen con un cable de alimentación con enchufe del Reino Unido de 3 clavijas para todos los pedidos del Reino Unido y un cable de alimentación con enchufe de la UE de 2 clavijas para todos los pedidos de la UE. Tenga en cuenta que los modelos comprados en el mercado estadounidense funcionan con una fuente de alimentación diferente (110 V) y NO trabajar en el poder del Reino Unido o Europa. Además, los modelos comprados en la UE y el Reino Unido no funcionarán con la fuente de alimentación de EE. UU. Envíenos un mensaje si no tiene claro qué modelo es el correcto para su ubicación.
Sí, si quieres cocinar solo 1 taza de arroz en Sakura or Bamboo, eso no es un problema. Aunque no hay una marca para 1 taza en el recipiente interior, es fácil medir la cantidad correcta de agua. Cuando cocine una taza de arroz, use la taza medidora, llénela hasta arriba con agua una vez para obtener la cantidad correcta de agua y agréguela encima del arroz en el recipiente interior.
Lo mismo ocurre con la cocción de media taza en Panda, usarías la taza medidora llena de agua hasta la mitad de la taza y agregarías esto sobre el arroz en el recipiente interior.
Suministramos muchos repuestos para nuestras ollas arroceras de la marca Yum Asia, como tazones interiores y tapas interiores. También suministramos repuestos para Zojirushi de clientes que compraron sus ollas arroceras en Yum Asia. Haz clic aquí para nuestro catálogo de repuestos
Los modelos Zojirushi IH son muy caros y no han pasado ninguna prueba de seguridad CE, por lo que no pueden suministrarse legalmente en el Reino Unido o Europa.
Obtenga respuestas a sus preguntas
Pruebe nuestros páginas de ayuda o ponte en contacto
¡Trabajamos casi las 24 horas, los 7 días de la semana!
Nuestra respuesta suele tardar hasta 6 horas
