¿Por qué utilizar una olla arrocera? Un imprescindible para cualquier amante del arroz

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El viejo camino Versus El Camino Correcto

El método más antiguo y universalmente conocido para cocinar arroz es en una olla sobre una fuente de calor, como una placa de cocina o similar. El arroz se cocina hirviendo el agua con muy poco control de temperatura. Es necesario vigilar cuidadosamente la cocción para evitar derrames, sobrecocción, sequedad, etc. Al hervir arroz en una olla a temperatura muy alta, es muy difícil obtener una textura, sabor y aroma perfectos.

Para lograr un arroz perfecto, es necesario aplicarle diversos tipos de calor en etapas específicas. En lugar de simplemente hervirlo, hay que cocerlo al vapor, estofarlo, hervirlo, dejarlo reposar y mucho más. El tradicional método japonés de cocción del arroz al estilo Kamado permitía lograrlo, pero requería una supervisión manual constante y mucha experiencia. 

Afortunadamente, Se han desarrollado ollas arroceras modernas para eliminar el tedio del proceso de perfeccionamiento del arroz.Las arroceras antiguas, que simplemente hervían el arroz, están siendo reemplazadas cada vez más por arroceras modernas con tecnología de lógica difusa. Estas arroceras modernas permiten una cocción del arroz superior y correcta. ¡Además, requieren muy poco esfuerzo!

Ahora veremos en detalle las distintas razones por las que, si te gusta el arroz, deberías considerar comprar una olla arrocera moderna de primera calidad.

Hora Ahorrar

Usar una olla arrocera moderna significa que solo tienes que poner el arroz y el agua en el recipiente, seleccionar la función del tipo de arroz que estés cocinando y pulsar el botón de inicio. ¡Así de simple!

Una buena olla arrocera moderna también tendrá una función preestablecida/temporizador Así puedes programar con antelación la hora de preparación del arroz. ¡Ahorra aún más tiempo!

Mientras la cocina hace su trabajo, esto significa que usted tiene más tiempo para concentrarse en cocinar otras partes de su comida. La cocina probablemente... cuenta regresiva del tiempo Y te dirá cuánto falta para que el arroz esté cocido. Pensará por ti para que tengas más tiempo para concentrarte en otras partes de la preparación, etc.

Una vez hecho esto, La olla arrocera emitirá un pitido para informarle que está listo y apagar automáticamente la cocción y pasar a mantener el calor (hasta por 24 horas) para que su arroz esté a la temperatura óptima para cuando esté listo para servir.

Perfect Timing

Una parte esencial de una buena olla arrocera es su capacidad para avisar con precisión cuándo terminará la cocción. Esto se logra contando el tiempo restante y luego notificando el final de la cocción mediante un pitido.

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El factor Yum

Las ollas arroceras Yum Asia cuentan con perfiles de cocción y tecnología únicos que las distinguen del resto. Desde los materiales que utilizamos hasta el cuidado desarrollo... UMAI Calentamiento por inducción de nuestras funciones Yumami, GABA y YumCarb que les otorga el factor Yum.

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Arroz Cocido Correctamente

Una olla arrocera moderna utiliza tecnología de lógica difusa Como mínimo. La tecnología de cocción con lógica difusa mejora enormemente la calidad del arroz cocido. En lugar de simplemente hervir el arroz, lo cual destruye su textura y extrae excesivamente su sabor y nutrientes, la lógica difusa cocina el arroz a la perfección.

Las ollas arroceras modernas cuentan con varios sensores que detectan la cantidad de agua en el recipiente, la temperatura ambiente, el arroz que se está cocinando y mucho más para determinar el tipo de calor necesario y la duración para obtener resultados perfectos. El proceso calcula... peso, tipo de contenido, volumen de agua, temperaturas internas para cada año fiscal junto con la condiciones preprogramadas cocinar arroz perfecto una y otra vez.

Estas fases pueden ser precalentar, absorber agua, calentar, hervir, vaporizar, enfriar, agitar, estallar por calor  y  mantener caliente con vapor que se calculan para el tiempo y la temperatura utilizando el algoritmo de Yum Asia. Perfiles de cocina únicos.

El número de fases de cocción varía según el tipo de grano, pero por lo general hay Entre 7 y 15 fases de cocciónEstán optimizados para la cocción del arroz para que cada grano tenga la textura óptima, aroma y sabor dependiendo del tipo de arroz que se esté cocinando.

Ningún desorden / Fácil limpieza

Una de las principales razones por las que empezamos Yum Asia fue que estábamos hartos de las ollas arroceras con tapa de vidrio inestable que salpicaban agua con almidón de arroz sobre las encimeras y dejaban un desastre. O eso, o intentar sacar arroz con almidón de una cacerola es a menudo como intentar quitar pegamento.

Las ollas arroceras son extremadamente fáciles de limpiar. Los materiales de una buena olla arrocera están diseñados para evitar que el arroz se pegue y facilitar su limpieza en comparación con una cacerola.

Los recipientes interiores de las arroceras suelen tener una capa antiadherente de buena calidad (saludable). Normalmente, basta con pasar un paño húmedo para limpiarlos.

Otras partes de la olla arrocera que entran en contacto con alimentos, como la tapa interior, suelen ser extraíbles para poder limpiarlas fácilmente. 

Como las ollas arroceras modernas son unidades selladas, no se producen burbujas ni derrames de agua con almidón. Esto significa que no hay encimeras sucias, ni es necesario fregar ni realizar una limpieza prolongada y un enfoque más limpio para cocinar arroz y más.

Materiales seguros que no necesitan fregado

Los materiales de contacto con los alimentos de una olla arrocera están diseñados específicamente para resistir la adherencia del almidón y el arroz. Esto significa que no necesita usar el lavavajillas para limpiarlos. Nuestras ollas arroceras son más saludables gracias a sus recipientes con revestimiento de cerámica y tapas interiores de acero inoxidable, sin productos químicos nocivos. 

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Permítanos guiarle

Estamos aquí para ayudarle a aprender a usar su olla arrocera con la máxima eficacia. Nuestros manuales de usuario detallan cómo cocinar más que solo arroz, pero también encontrará más información en nuestro sitio web.

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Muchas ollas arroceras tienen una de vapor Bandeja ubicada en el recipiente interior, sobre el arroz. Esto permite cocinar al vapor los alimentos al mismo tiempo que el arroz. Esta acción permite cocinar verduras, dumplings e incluso proteínas. 

Además de la función de vapor, algunas ollas arroceras también pueden cocinar a fuego lento, hornear pasteles, “piensen de nuevo sobre los incrementos de precio” sopas, gachas de avena y otros cereales también como de quinua, trigo etc. Estas funciones funcionan especialmente bien en una olla arrocera debido a la forma en que calienta los alimentos en una unidad sellada. También hay muchas una olla Recetas de arroz para nuestros golosos panda Blog de comida donde simplemente pones todos los ingredientes en el recipiente interior, presionas inicio y la olla hará todo el trabajo por ti.

Una olla arrocera puede ser mucho más de lo que imaginas y de hecho puede ayudarte a reducir la cantidad de electrodomésticos de cocina que necesitas. 

Energía y dinero Eficiente

Una olla arrocera no solo hace que su tiempo de cocción sea más eficiente, sino que también (en promedio) consume solo la mitad de la energía que utilizaría cocinar en una cacerola sobre una estufa.

Esto significa grandes ahorros de energía cual es mejor para el medio ambiente y te ahorra dinero. Las buenas ollas arroceras suelen tener muy buen aislamiento térmico Y al ser unidades selladas, la pérdida de calor es mínima. Con las ollas arroceras de calentamiento por inducción (IH), la eficiencia aumenta aún más, ya que el calor se aplica directamente al recipiente interior y al contenido, en lugar de a toda la cámara de calentamiento. 

Como mencionamos antes, una olla arrocera hace más que simplemente cocinar arroz. Esto significa que puedes... Combine una olla de cocción lenta, una vaporera y una olla arrocera en un solo electrodoméstico. 

Olvídate de tener que pagar precios altos por arroz de calidad de restaurante cuando puedes Prepare arroz con mejor calidad que el de un restaurante con solo tocar un botónPreparar arroz en casa en lugar de pedirlo a domicilio puede ahorrarle mucho dinero.

Diseñado para reducir el consumo de energía

Cada componente de nuestras ollas arroceras está diseñado para consumir la menor cantidad de energía posible. Cuentan con aislamiento térmico, por lo que se pierde muy poco calor. Esto significa que se requiere menos potencia calorífica para cocinar el contenido.

Haga clic aquí Para obtener información más detallada sobre el uso energético de nuestros productos.

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