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El libro de cocina del panda codicioso
Un libro de cocina para entusiastas de las ollas arroceras escrito con cariño por expertos en ollas arroceras.
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¿QUÉ HAY EN EL LIBRO?
¿QUÉ HAY EN EL LIBRO?
Aquí hay una breve descripción de lo que se incluye en el libro. Para cada receta proporcionamos una lista de ingredientes (que son fáciles de conseguir) y una sección de "cómo hacer" con instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar la receta. También brindamos prácticos consejos a lo largo del camino, como cómo hacer una receta vegana, cómo cambiar una receta para brindar más variedad o información y datos útiles. Todo esto se complementa con una guía de granos, una guía de medidas e información sobre las ollas arroceras y la mejor manera de utilizarlas.
TENGA EN CUENTA QUE ESTE LIBRO ACTUALMENTE ESTÁ SÓLO EN INGLÉS
- INTRODUCCIÓN
MEDIDAS IMPRESCINDIBLES
ALGUNAS CONVERSIONES ÚTILES
GUÍA DE MEDIDAS
EL VASO MEDIDOR DE ARROZ
AJUSTAR EL TAMAÑO DE SU COCINA
GUÍA DE ICONOS DE RECETAS
EQUIPOS DE COCINA ÚTILES
ICONOS Y EQUIPO
- VEGETARIANO
ARROZ PILAU INDIO
RISOTTO DE CALABAZA
TAHDIG PERSA CON PATATAS
ARROZ FRITO CON HUEVO SIMPLE
MASOOR DAL TADKA
ARROZ MEXICANO PICANTE
FRITTATA EN UNA COCINA ARROCERA
SOPA DE CEBADA PERLA Y VERDURAS
MALAYO NASI LEMAK
ALOO GOBI CON UNA PATADA
LASAÑA DE VEGETALES
PAELLA VERDURA
ARROZ CON COCO Y JENGIBRE
BOLLOS DE BAO EN UNA COCINA ARROCERA
NASI GORENG INDONESIO
DAL DE COCO Y LIMA
TABULE DEL MEDIO ORIENTE
ARROZ MIXTO DE VERDURAS Y TOMATE
PATATAS CHAQUETAS COMPLETAMENTE CARGADAS
DELICIOSO ARROZ PARA PIZZA
ENSALADA MEDITERRÁNEA DE QUINUA
MACARCA CON QUESO CREMOSOS
CURRY INDONESIO CON TOFU
SOPA MINESTRONE
PAN DE PIZZA PARA TEAR'N'SHARE
RECETAS FÁCILES DE MEZCLAS DE CONDIMENTOS DE ARROZ
- CARNE
ROGAN JOSH CON ARROZ BASMATI
SATAY DE POLLO PICANTE
CHILE CON CARNE CON ARROZ
ARROZ FRITO ESPECIAL KIMCHI
CALABAZA CON POLLO AL CURRY
CURRY MASSAMAN CON ARROZ JAZMÍN
GOULASH DE CARNE HÚNGARO
POLLO CON CHILE TAILANDÉS Y ALBAHACA CON ARROZ JAZMÍN
TOFU MAPO ARDIENTE
KORMA DE POLLO CON ARROZ BASMATI
POLLO VERDE AL CURRY CON ARROZ JAZMÍN
POLLO GRIEGO CON ARROZ AL LIMÓN
CARNE CHINA Y TOMATE
GYUDON (tazón de ternera japonés)
CURRY DE POLLO NARIYAL INDIO
POLLO A LA PYAZA
POLLO PIRI PIRI CON ARROZ
GUISADO MARROQUÍ DE POLLO Y GARBANZOS
BIBIMBAP (tazón de arroz coreano)
POLLO CON ANACARDOS
ADOBO DE CERDO FILIPINO
RENDANG DE CARNE CON ARROZ JAZMÍN
Empanadillas con pegatinas (Jiaozi)
CONGEE DE POLLO TRADICIONAL
UNA OLLA DE ARROZ DE CLAYPOT DE HONG KONG
COCCIÓN LENTA DE CERDO DESMONTADO
AUTÉNTICO STROGANOFF DE CARNE
UN RAMEN SENCILLO
POLLO AL LIMÓN CON ARROZ JAZMÍN
POLLO ACHARI MURGH
POLLO AL CURRY DE SRI LANKA (Kukul Mas Maluwa)
- PESCADO
CURRY DE PESCADO DE GOA CON ARROZ BASMATI
TERIYAKI DE SALMÓN
CURRY DE LANGOSTINOS CON COCO Y TAMARINDO
PESCADO BIRYANI
SÁNDWICH DE ONIGIRAZU
PESCADO AGRIDULCE
CAMARONES A LA PIMIENTA NEGRA
PLATO DE PESCADO DESMENUZADO
TAGINE DE PESCADO MARROQUÍ
ROLLOS CRUJIENTES DE KIMBAP COREANO
SOPA MEDITERRÁNEA DE GAMBAS Y ARROZ
SINIGANG HIPON (camarones en sopa agria)
SAYADIEH
POKE BOWL HAWAIANO
CURRY ROJO TAILANDÉS
ARROZ FRITO TAILANDÉS CON PIÑA
GUISADO DE PESCADO BRASILEÑO (Moqueca Baiana)
VARIEDAD DE SUSHI
ARROZ DE SUSHI JAPONÉS
MONTAR SUSHI
- POSTRES
ARROZ PEGAJOSO CON MANGO TAILANDÉS
DELICIOSO ARROZ CON LECHE
TORTA DI RISO (pastel de arroz italiano)
BROWNIES DE CHOCOLATE VEGANOS
CHEESECAKE FUDGE ESTILO NUEVA YORK
TARTA DE MANZANA ESPECIALIZADA
TORTA DE PIÑA COLADA AL REVÉS
MANZANAS SUAVES Y CANELA
PASTEL DE MUFFIN DE ARÁNDANOS
PASTEL DE PLÁTANO EN COCINA ARROCERA
CHAMPORADO (gachas de arroz con chocolate filipino)
PUDÍN DE NATILLAS DE HUEVO AL VAPOR
CREPE JAPONÉS
APARCAMIENTO TRADICIONAL DE YORKSHIRE
SUMAN MALAGKIT CON SALSA DE COCO Y CARAMELO
YOGUR CASERO
GACHAS DE AVENA
ADORNOS DE PORRIDGE
- GUÍA DE GRANOS DE ARROZ
ENTRAR EN EL GRANO DE ESTO
LAS CUATRO CARACTERÍSTICAS DEL ARROZ
LOS GRANOS LARGOS
LOS GRANOS MEDIANOS Y CORTOS
LOS GRANOS ESPECIALES
LOS DEMÁS
EL ARROZ ES SALUDABLE
¿POR QUÉ EL ARROZ ES BUENO PARA TI?
NO TODO EL ARROZ COCIDO ES IGUAL
ÍNDICE GLICÉMICO Y SU SIGNIFICADO
- COCINAS ARROCERAS EXPLICADAS
EL ORIGEN DE LA COCINA ARROCERA
¿QUÉ SON LAS ARROCERAS MODERNAS?
ELEGIR UNA COCINA ARROCERA
¿QUÉ TAMAÑO DE ARROZ NECESITAS?
¿QUÉ FUNCIONES PARA COCINAR ARROZ QUIERES?
¿QUÉ FUNCIONES ADICIONALES DESEA?
¿QUÉ TIPO DE TAZÓN INTERIOR?
¿CALENTAMIENTO CONVENCIONAL O CALENTAMIENTO POR INDUCCIÓN (IH)?
PANTALLAS Y CUENTA ATRÁS
APARIENCIA Y OTROS FACTORES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA COCINA ARROCERA
¿NO PUEDES HACER UN BUEN ARROZ?
CONSEJOS ÚTILES PARA LA COCINA ARROCERA
- GUÍA DE COCCIÓN LENTA Y VAPOR
COCCIÓN LENTA
VAPOR
- ÍNDICE
EL COMPAÑERO PERFECTO
Libro de cocina del panda codicioso
Escrito con cariño por expertos en ollas arroceras para entusiastas de las ollas arroceras
Este libro solo está disponible en idioma inglés.
COLOR COMPLETO DE ALTA DEFINICIÓN
Se adapta a tu dispositivo
La versión en formato electrónico de nuestro libro de cocina Greedy Panda se puede descargar instantáneamente desde nuestro sitio web después de la compra. El producto se descarga como PDF en su dispositivo y puede leerse en muchos lectores, incluidos:
Tabletas Kindle Fire, aplicaciones de lectura Kindle gratuitas, teléfonos/tabletas Android, iPhone, iPad, Mac, PC y más
El tamaño del libro de cocina es de alrededor de 30 MB y está optimizado para visualización de alta resolución en sus dispositivos y carga rápida.
También está disponible en tapa blanda (libro de bolsillo, rústica o “paperback”) y tapa dura Versiones para entrega.
MÁS DE 135 RECETAS / MÁS DE 155 PÁGINAS
Recetas que te dan ganas de empezar a cocinar
Mas de 135 recetas repartidos en 155 páginas que se te hará la boca agua. Agregamos consejos útiles, guías de cocina, ingredientes paso a paso y cómo hacer secciones. Las recetas abarcan cuatro tipos de comidas: vegetariana, carne, pescado y postres para clasificarlas fácilmente e incluyen algo para todos. ¿Te apetece un curry con tu arroz? Te mostramos cómo hacer con ingredientes crudos, Massaman o curry verde, korma o Rogan josh. ¿Te apetece verdura? Tenemos deliciosos dals, frittata, arroz frito con huevo, arroz mexicano, sopas y más. Para los amantes de la carne tenemos de todo, desde un reconfortante chili con carne hasta un satay picante o incluso un abundante gulash húngaro. Le explicamos el sushi y el Teryaki antes de pasar a postres como el delicioso arroz con leche, gachas, pasteles, brownies y más, ¡todo hecho en una olla arrocera!
MÁS QUE RECETAS
Guía de cereales, consejos, datos y mucho más...
El libro de cocina de Greedy Panda no se limita solo a las recetas. Incluimos una guía de granos de arroz para explorar todos esos tipos de arroz de los que no estabas seguro y cómo se deben cocinar en una olla arrocera. Le brindamos una guía de las funciones de la olla arrocera y cómo deben usarse, además de datos útiles, consejos, trucos y solución de problemas a lo largo del camino mientras lo ayudamos a aprovechar al máximo su olla arrocera.
NOS APASIONAMOS EL ARROZ
Escrito por expertos en ollas arroceras para entusiastas de las ollas arroceras
Los más experimentados de nosotros aquí en Yum Asia hemos escrito este libro durante muchos meses para hacerlo bien, de modo que las recetas y los consejos de cocina que se brindan funcionen perfectamente y sin mucho esfuerzo. Usamos ingredientes simples que se obtienen fácilmente y le mostramos paso a paso cómo usarlos mejor para las recetas incluidas.
Perfecto para tu estantería
Las estadísticas vitales
Aquí está el libro de un vistazo. Podrás ver qué recetas hay en el libro, cómo está estructurado y por qué debería formar parte de tu estantería.
Aquí hay una breve descripción de lo que se incluye en el libro. Para cada receta proporcionamos una lista de ingredientes (que son fáciles de conseguir) y una sección de "cómo hacer" con instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar la receta. También brindamos prácticos consejos a lo largo del camino, como cómo hacer una receta vegana, cómo cambiar una receta para brindar más variedad o información y datos útiles. Todo esto se complementa con una guía de granos, una guía de medidas e información sobre las ollas arroceras y la mejor manera de utilizarlas.
TENGA EN CUENTA QUE ESTE LIBRO ACTUALMENTE ESTÁ SÓLO EN INGLÉS
- INTRODUCCIÓN
MEDIDAS IMPRESCINDIBLES
ALGUNAS CONVERSIONES ÚTILES
GUÍA DE MEDIDAS
EL VASO MEDIDOR DE ARROZ
AJUSTAR EL TAMAÑO DE SU COCINA
GUÍA DE ICONOS DE RECETAS
EQUIPOS DE COCINA ÚTILES
ICONOS Y EQUIPO
- VEGETARIANO
ARROZ PILAU INDIO
RISOTTO DE CALABAZA
TAHDIG PERSA CON PATATAS
ARROZ FRITO CON HUEVO SIMPLE
MASOOR DAL TADKA
ARROZ MEXICANO PICANTE
FRITTATA EN UNA COCINA ARROCERA
SOPA DE CEBADA PERLA Y VERDURAS
MALAYO NASI LEMAK
ALOO GOBI CON UNA PATADA
LASAÑA DE VEGETALES
PAELLA VERDURA
ARROZ CON COCO Y JENGIBRE
BOLLOS DE BAO EN UNA COCINA ARROCERA
NASI GORENG INDONESIO
DAL DE COCO Y LIMA
TABULE DEL MEDIO ORIENTE
ARROZ MIXTO DE VERDURAS Y TOMATE
PATATAS CHAQUETAS COMPLETAMENTE CARGADAS
DELICIOSO ARROZ PARA PIZZA
ENSALADA MEDITERRÁNEA DE QUINUA
MACARCA CON QUESO CREMOSOS
CURRY INDONESIO CON TOFU
SOPA MINESTRONE
PAN DE PIZZA PARA TEAR'N'SHARE
RECETAS FÁCILES DE MEZCLAS DE CONDIMENTOS DE ARROZ
- CARNE
ROGAN JOSH CON ARROZ BASMATI
SATAY DE POLLO PICANTE
CHILE CON CARNE CON ARROZ
ARROZ FRITO ESPECIAL KIMCHI
CALABAZA CON POLLO AL CURRY
CURRY MASSAMAN CON ARROZ JAZMÍN
GOULASH DE CARNE HÚNGARO
POLLO CON CHILE TAILANDÉS Y ALBAHACA CON ARROZ JAZMÍN
TOFU MAPO ARDIENTE
KORMA DE POLLO CON ARROZ BASMATI
POLLO VERDE AL CURRY CON ARROZ JAZMÍN
POLLO GRIEGO CON ARROZ AL LIMÓN
CARNE CHINA Y TOMATE
GYUDON (tazón de ternera japonés)
CURRY DE POLLO NARIYAL INDIO
POLLO A LA PYAZA
POLLO PIRI PIRI CON ARROZ
GUISADO MARROQUÍ DE POLLO Y GARBANZOS
BIBIMBAP (tazón de arroz coreano)
POLLO CON ANACARDOS
ADOBO DE CERDO FILIPINO
RENDANG DE CARNE CON ARROZ JAZMÍN
Empanadillas con pegatinas (Jiaozi)
CONGEE DE POLLO TRADICIONAL
UNA OLLA DE ARROZ DE CLAYPOT DE HONG KONG
COCCIÓN LENTA DE CERDO DESMONTADO
AUTÉNTICO STROGANOFF DE CARNE
UN RAMEN SENCILLO
POLLO AL LIMÓN CON ARROZ JAZMÍN
POLLO ACHARI MURGH
POLLO AL CURRY DE SRI LANKA (Kukul Mas Maluwa)
- PESCADO
CURRY DE PESCADO DE GOA CON ARROZ BASMATI
TERIYAKI DE SALMÓN
CURRY DE LANGOSTINOS CON COCO Y TAMARINDO
PESCADO BIRYANI
SÁNDWICH DE ONIGIRAZU
PESCADO AGRIDULCE
CAMARONES A LA PIMIENTA NEGRA
PLATO DE PESCADO DESMENUZADO
TAGINE DE PESCADO MARROQUÍ
ROLLOS CRUJIENTES DE KIMBAP COREANO
SOPA MEDITERRÁNEA DE GAMBAS Y ARROZ
SINIGANG HIPON (camarones en sopa agria)
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POKE BOWL HAWAIANO
CURRY ROJO TAILANDÉS
ARROZ FRITO TAILANDÉS CON PIÑA
GUISADO DE PESCADO BRASILEÑO (Moqueca Baiana)
VARIEDAD DE SUSHI
ARROZ DE SUSHI JAPONÉS
MONTAR SUSHI
- POSTRES
ARROZ PEGAJOSO CON MANGO TAILANDÉS
DELICIOSO ARROZ CON LECHE
TORTA DI RISO (pastel de arroz italiano)
BROWNIES DE CHOCOLATE VEGANOS
CHEESECAKE FUDGE ESTILO NUEVA YORK
TARTA DE MANZANA ESPECIALIZADA
TORTA DE PIÑA COLADA AL REVÉS
MANZANAS SUAVES Y CANELA
PASTEL DE MUFFIN DE ARÁNDANOS
PASTEL DE PLÁTANO EN COCINA ARROCERA
CHAMPORADO (gachas de arroz con chocolate filipino)
PUDÍN DE NATILLAS DE HUEVO AL VAPOR
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APARCAMIENTO TRADICIONAL DE YORKSHIRE
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- GUÍA DE GRANOS DE ARROZ
ENTRAR EN EL GRANO DE ESTO
LAS CUATRO CARACTERÍSTICAS DEL ARROZ
LOS GRANOS LARGOS
LOS GRANOS MEDIANOS Y CORTOS
LOS GRANOS ESPECIALES
LOS DEMÁS
EL ARROZ ES SALUDABLE
¿POR QUÉ EL ARROZ ES BUENO PARA TI?
NO TODO EL ARROZ COCIDO ES IGUAL
ÍNDICE GLICÉMICO Y SU SIGNIFICADO
- COCINAS ARROCERAS EXPLICADAS
EL ORIGEN DE LA COCINA ARROCERA
¿QUÉ SON LAS ARROCERAS MODERNAS?
ELEGIR UNA COCINA ARROCERA
¿QUÉ TAMAÑO DE ARROZ NECESITAS?
¿QUÉ FUNCIONES PARA COCINAR ARROZ QUIERES?
¿QUÉ FUNCIONES ADICIONALES DESEA?
¿QUÉ TIPO DE TAZÓN INTERIOR?
¿CALENTAMIENTO CONVENCIONAL O CALENTAMIENTO POR INDUCCIÓN (IH)?
PANTALLAS Y CUENTA ATRÁS
APARIENCIA Y OTROS FACTORES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA COCINA ARROCERA
¿NO PUEDES HACER UN BUEN ARROZ?
CONSEJOS ÚTILES PARA LA COCINA ARROCERA
- GUÍA DE COCCIÓN LENTA Y VAPOR
COCCIÓN LENTA
VAPOR
- ÍNDICE
VEA POR QUÉ NUESTRO LIBRO DE COCINA ES UN ÉXITO
Mire nuestra explicación
Este libro de cocina muestra nuestro amor por todo lo relacionado con el arroz y cómo las ollas arroceras pueden ser tan versátiles en la cocina. Contiene lo que consideramos nuestras recetas y habilidades principales de valor incalculable para aprovechar al máximo su olla arrocera.
PREGUNTAS FRECUENTES
Sólo está disponible en idioma inglés. Nuestro Blog de comida del panda codicioso se puede traducir utilizando herramientas de traducción en línea
Muchas recetas se preparan completamente en una olla arrocera; sin embargo, algunas requieren el uso adicional de una sartén. Las recetas que así lo requieren están claramente etiquetadas. Si bien las ollas arroceras son muy buenas para muchos tipos de cocción, hay ciertas etapas de la cocción en las que simplemente no se puede reemplazar una estufa con una sartén (como dorar carne y asar verduras, etc.).
Después de la compra, el libro electrónico estará disponible en la sección de su cuenta de nuestro sitio web (asegúrese de crear una cuenta cuando solicite este tipo de libro).
Haga clic en la pestaña 'QUÉ HAY EN EL LIBRO' a continuación para obtener una lista concisa de lo que obtendrá en el libro.
Brindamos mucha información general sobre el uso de ollas arroceras junto con consejos, trucos y guías invaluables sobre el arroz y cómo cocinarlo. ¡No te preocupes! No le daremos páginas y páginas de texto aburrido sobre por qué amamos el arroz y las ollas arroceras. Te damos información que necesitarás y no una saga épica.
Tome nuestras recetas como una guía y no como una regla estricta sobre cómo cocinar algo. Siéntete libre de experimentar con cantidades e ingredientes. Elimina las cosas que no te gustan. Agrega cosas que haces. Mucha gente piensa que una receta debe seguirse palabra por palabra, ¡pero no es así!
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Te encanta el arroz y ¿Necesitas algo de inspiración para empezar a cocinar? Este libro de cocina cubre los platos de arroz más populares utilizando una variedad de granos y técnicas junto con algunas delicias adicionales. Cuando se cocina correctamente, el arroz solo puede ser delicioso. Añade un buen arroz a tu comida principal favorita y al instante se volverá más interesante.
Este libro trata sobre hacer grandes, sencillo y sabroso comida con la ayuda de una olla arrocera, pero las recetas se pueden preparar utilizando herramientas cotidianas normales en la cocina, como ollas y sartenes. Sin embargo, le aconsejamos que para obtener lo mejor de su arroz y de las recetas de este libro, sería útil tener una buena olla arrocera. Note que algunas recetas incluidas son platos que complementan el arroz perfectamente cocido pero que no necesariamente se cocinan en una olla arrocera, algunas son platos que se hacen en una olla arrocera y otras se hacen en una olla arrocera y una estufa normal. RRecuerde que, si bien las ollas arroceras son buenas para cocinar arroz, ¡no siempre pueden hacer dos cosas a la vez!
Te llevamos en un viaje a través de un mundo de sabores desde dals indios hasta platos tailandeses picantes, dulces y salados hasta favoritos chinos hasta costas de sushi de Japón. exploramos Mexicano y Brasilera platos, algunos Europea favoritos Del Medio Oriente delicias y todo lo demás. En el camino damos orientación, consejos, trucos e información sobre cómo combinar platos con arroz, cómo elevar el arroz a un nivel superior y explicar cómo se debe comer el arroz.
Incluimos recetas interesantes. postres puedes hacer en una olla arrocera, ¡sí, postres! Si bien las ollas arroceras son muy buenas para cocinar arroz (¡sorpresa!), la forma en que funcionan significa que también son buenas para cocinar platos clave específicos que son más que solo arroz. Te mostramos cómo estos pueden dar variedad a tus habilidades culinarias. Por último, damos datos interesantes sobre el arroz, las arroceras, guías de grano ¡Y otra información útil que le ayudará en su viaje hacia una forma más saludable de comer!
*Por favor consulte nuestro libro electrónico Términos y Condiciones para sus derechos al realizar pedidos de medios digitales y nuestra marca de agua de protección de derechos de autor.
Tamaño del libro de bolsillo – 20.32 (ancho) x 0.99 (profundidad) x 25.4 (alto) cm
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Más que un simple libro de recetas: todo entusiasta de las ollas arroceras debería tenerlo
Jeremías –
Cociné el curry tailandés y fue increíble.
Christine –
el mejor libro de cocina
Zoe –
incroyable y délicieux
Stefan –
Este libro es lo que no se puede hacer con la comida
luke01 –
Muy buen libro con consejos útiles y bonitas fotografías. Me gustan mis verduras y había muchas para mantenerme feliz.
ashly –
¡Me encanta la comida asiática y este libro es perfecto!
ben lm –
Las recetas son increíbles.
reno –
J'essaie quelques recettes dans ce livre de Cuisine et mon mari apprécie ma kitchen.
Propietario verificado G SIMMS (Propietario verificado) –
Vaya, mucho más que recetas de arroz.
El libro comienza diciendo que está hecho con amor. ¡Lo noto! Además, si bien está destinado a ollas arroceras, una cacerola funcionará.
Soy una cocinera novata, me encanta mi Yum Asia. Fuji olla arrocera y quería usarla más ampliamente. Es encantador mirar este libro (tengo la versión en PDF, pero la próxima vez que haga un pedido a YA la pasaré a la versión impresa). Incluso en mi nivel de (in)competencia puedo seguir las instrucciones claras y ver cuál debe ser la comida terminada. ¡parece!
Hay mucho más que arroz: me encanta la parte de “cómo hacer tus propias especias/saborizantes en lugar de usar mezclas compradas en la tienda” y las comidas completas que utilizan las funciones de olla de cocción lenta.
Las recetas se clasifican de simples a difíciles, pero estoy seguro de que podré seguir incluso las “difíciles”. Siente la necesidad de comprar un wok ahora, para hacerlo completamente auténtico
Derek H. (Propietario verificado) –
Sorprendentemente bueno. Obtuve la descarga directamente a mi tableta Samsung en cuestión de segundos. Fotos de buena calidad de las recetas. Probé la frittata, el arroz frito con huevo y el pollo al limón y todos fueron una delicia. Sinceramente, es una ganga por este precio. Habría pagado mucho más y estaría pensando en conseguir el libro de bolsillo para mi colección.